Avocado-Schoko-Mousse: Dessert ohne Heißhunger

Intro

Viele Desserts liefern kurz Genuss – und danach Heißhunger.

Diese Mousse ist anders aufgebaut: Fett zuerst, Süße dosiert. Das Ergebnis ist ein Dessert, das zufrieden macht, ohne den nächsten Snack zu triggern.

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Wann diese Mousse Sinn macht

• abends als Dessert

• als Süßigkeiten-Alternative

• an Tagen mit wenig Bewegung

• wenn „Lust auf Schokolade“ eher ein Energiesignal ist

Nicht gedacht als Belohnung nach jeder Mahlzeit.

Warum diese Mousse funktioniert

• Avocadofett stabilisiert den Blutzucker

• Kakao liefert Geschmack ohne Zucker

• kleine Süße reicht, weil Fett die Wahrnehmung verändert

• Salz hebt die Schokonote, reduziert Süßbedarf

Ergebnis: Satt statt Snack-Kettenreaktion.

Zero-Willpower-Tipp

Avocados reif einfrieren (halbiert, ohne Kern).

Wenn die Basis da ist, dauert das Dessert weniger als fünf Minuten.