schnelle Pfannkuchen

ohne Mehl & Zucker
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Vorbereitungszeit 3 Minuten
Zubereitungszeit 6 Minuten
Gesamtzeit 7 Minuten
Gericht Frühstück
Portionen 2
Kalorien 350 kcal

Kochutensilien

  • Standmixer
  • Pfanne

Zutaten
  

  • 200 g Haferflocken
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch gerne Pflanzenmilch
  • 100 g Naturjoghurt gut: Sojajoghurt etc.
  • 1 Tl Backpulver
  • 1 EL Honig wenn gewünscht
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Eier trennen, Eiweiß steif schlagen
  • Eigelb, Haferflocken, Milch, Joghurt, Honig, Backpulver, Salz in Mixer vermischen
  • Eischnee unterheben
  • Pfannkuchenteig braten
  • Mit Nussmus, Äpfeln etc. servieren

Notizen

Diese schnellen und gesunden Pfannkuchen ohne Mehl und Zucker sind ein idealer Start in den Tag. Mit nur wenigen Zutaten, darunter Haferflocken, Eier, Sojamilch und -joghurt sowie einem Hauch von Honig, werden diese Pfannkuchen zu einem köstlichen und nahrhaften Frühstück oder Snack für zwei Personen. Schnell zubereitet und voller Geschmack!
 
 
 
Keyword Frühstück, Pfannkuchen, unter10min